Ulrike Jeschka ist Assistentin der Geschäftsführung beim Hamburg Institut.
Nach einer Ausbildung zur Fremdsprachenkorrespondentin und folgendem Studium der Freien Kunst war Ulrike Jeschka zunächst als TV-Produzentin, später langjährig als Geschäftsführungsassistentin in einer großen Werbeagentur tätig.